核心營養成分和配料特色
以橄欖為主打配料，混合了麥芽、大麥、糙米而形成獨到的新風味。打破了常規的飲料風格。一瓶500ml的橄欖茶中含有30mg橄欖多酚。橄欖多酚中含有“橄欖苦苷”，具有強抗氧化能力，提升免疫力、殺菌、降血壓等多種功效，是向高血壓人群推薦的一款飲料。
商業化解析
感官特色
橄欖特有的苦味與小麥糙米很好的融合在一起。打開瓶蓋后有濃烈的大麥香氣，并沒有想象中那種強烈的橄欖味。入口之后給人一種含有大量糙米的大麥茶的感覺，是健康茶應該有的味道，但并不很苦。茶的味道很弱，可以很容易地喝下去。
因為不含咖啡因，孩子和孕婦也完全不用擔心。常溫和冷藏飲用都可以，但是推薦冷藏飲用，因為冷藏后的口感更好，麥香在口中擴散開來很爽快。在室外烤肉的時候或者吃一些味道比較濃郁的食品的時候一起飲用是不錯的選擇。
飲料為淡茶色，與橄欖油的顏色很相似。
法規解析
1. 產品類別（GB 2760-2014 附錄E：食品分類系統）
14.05.03 植物飲料
2 .產品相關標準
GB 10789-2007 飲料通則
GB/T 10789-2015 飲料通則
GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法
GB/T 31326-2014 植物飲料
3 .配料合規性分析（GB 2760-2014）
維生素C（CNS號04.014），作為抗氧化劑尚不能用于植物飲料中。
4 .非許可配料的可替代性分析
抗氧化劑：可在植物飲料中使用的抗氧化劑包括：①維生素E(CNS號04.01)，最大使用量為0.2g/kg；②乙二胺四乙酸二鈉（CNS號 18.005），最大使用量為0.03g/kg；③山梨酸及其鉀鹽（CNS號 17.003,17.004），最大使用量為0.5g/kg。
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